Cannabis og humle: to grene af samme familie

Mens mange ikke ved det, har cannabis og humle faktisk en fælles forfader og er en del af den samme plantefamilie. Selvom de ikke bør deles sammen med for høje niveauer, er både øl og cannabis begge meget elskede over hele verden.

Ligesom ild og generel relativitet er opdagelsen af forbindelsen mellem humle og cannabis en af de vigtige begivenheder i menneskehedens historie. Hvad er ejendommen inden for medlemmer af Cannabaceae-familien, der gør menneskeheden så meget begejstret for at åbne deres mund og tegnebøger for dem? Og hvor, præcis, er den evolutionære forbindelse mellem disse to kraftcentre for konsum.

 

Når man først er opmærksom på det, synes forbindelsen mellem disse to planter næsten indlysende. Duften og smagen af at ryge god marihuana er uforlignelig, undtagen måske for at nyde en øl af god kvalitet. Hvad angår de ord, der bruges til at beskrive aromaen af en øl, minder de ikke underligt om dem, der bruges til en række cannabis? Hver på deres egen måde beruserhusk så meget som sanserne, og botanikere tror nu, at de ved hvorfor.

Terpenes rolle

Terpener er en klasse af kemikalier syntetiseret af specifikke planteceller og er ansvarlige for smag og aroma af forskellige planter. Citron får for eksempel sin karakteristiske lugt fra en forbindelse kaldet limonen, som også er til stede i cannabis. Forskere ved University of British Columbia har identificeret næsten 30 forskellige terpener i cannabisgenomet, herunder linalool, pinen og myrcen for blot at nævne nogle få.

 

Terpener er en komponent, som humle og cannabis også deler. I humle kan man ligeledes støde på aromaer og smag af pinen (den fyrlige lugt) og myrcen (en mere frugtagtig aroma). Med næsten 150 sorter af humle og utallige stammer afcannabis, nogle egenskaber vil helt sikkert overlappe hinanden.

 

Interessant nok skyldes den bitre smag, som øl får efter at være infunderet med humle, ikke terpener, men terpenoider. Terpenoider er forbindelser afledt af terpener, men er ikke terpener i sig selv. Et eksempel er humulen, et derivat af alfa-humulen.

 

Forholdet mellem humle og cannabis fra et taksonomisk perspektiv

Før humle og cannabis blev korrekt klassificeret af taksonomer som planter i Cannabaceae-familien, blev de anset for at være af Urticales. I 2002 besluttede amerikanske og britiske molekylærbiologer imidlertid, at det var på tide at sætte en stopper for den forvirring, som deres forgængere skabte. Til dette formål gennemførte de deres egen udtømmende og dybtgående forskning, sombekræftede, at humle og cannabis faktisk var relateret, inden for – du gættede det – Cannabaceae-familien.

 

Slægtskabet stopper ikke der. Faktisk tilhører denne lille underfamilie af Cannabaceae faktisk en endnu større gruppe planter, bekvemt (eller forvirrende) også kaldet Cannabaceae. Det betyder, at den fælles forfader til humle og cannabis også er forfader til mange andre planter.

 

Foreningen af de to: cannabis og øl

Det presserende spørgsmål: findes cannabisøl? Svaret: ja, det gør det. Der er mange bryggerier (især i USA), der eksperimenterer med den smukke forening af disse to planter, tilsyneladende bestemt til at finde hinanden et par millioner år efteradskillelse.

 

Der er flere måder at skabe denne vidunderlige sammensætning på: "rå" cannabis kan infunderes i øl, selvom dette kun tjener til at forbedre smagen, ikke nogen effekter. Men hvis cannabis først dekarboksyleres, vil den resulterende øl indeholde THC.

 

 

I Holland, for eksempel, cannabis øl er almindeligt tilgængelige, og sælges i supermarkeder. Det er dog af den ikke-dekarboksylerede type, hvilket betyder, at den ikke indeholder nogen af den psykoaktive THC-komponent. I USA er det omvendte tilgængeligt: øl produceres med et højt THC-indhold, men uden tilsætning af alkohol. Så for nu er det den ene eller den anden.

 

I øjeblikket kan man kun forestille sig, hvordan det skal være at nippe til enægte cannabisøl. Hvis det forbruges ansvarligt, kan dette produkt bogstaveligt talt revolutionere den måde, forbrugerne kunne nyde disse to stoffer sammen.

 

Uanset om det er resultatet af en simpel udviklingsulykke eller en anden proces, undlader forbindelsen mellem cannabis og humle ikke at fascinere. Foreningen af de to giver mening i betragtning af deres fælles herkomst. Det kan også forklare vores kærlighed til disse to vidunderlige planter.

Flere Stammer

Anbefalede Stammer

Velkommen til StrainLists.com

Er du mindst 21?

Ved at gå ind på denne side accepterer du vilkårene for brug og fortrolighedspolitik.