Stamme Super Ost
Super ost, opdrættet af Positronics, er en tilbagevenden til de gamle skole stammer, der fyldte kaffebarer i Amsterdam i slutningen af 1980 ' erne. Super ost blev skabt gennem indavl, krydser ost genetik med en anden udvalgt fænotype menes at være udvandring ost. Aromaen af denne indica-dominerende hybrid er en blanding af skunky moskus og en skarp blå ost funk, der er blevet synonymt med ostesorter. Smagen er en stærk, glat blanding af bittersøde urter og fløde, som en jordet kærnemælk.
Ost
Mosebog Ost
